立春すぎましたね〜。
しかし、この業界にとって押し寄せるのは確定申告の嵐。
これから3/15までは勝負のひと時でございます。
節分といえば「恵方巻」（頭にあるのは食べ物だけ）
確か前回は、イケセイ（池袋西武）に行けば売ってるだろう〜ぐらいに思ってたんですが、恵方巻を求める人たちの行列が果てしないことになっており、他の店の行列と合体しちゃうんじゃないかい？みたいな（＠＠；
一体どこに並べばいいのかも分からないし「うわっ！最後尾の看板こんなとこにあんの？」ってなワケで、もう買う気もしなくなっちゃったワケです。
そのような失敗から
（１）今年は決して並びたくない。
（２）かといって、巻きずしの1個や2個で予約するほどの事かと思う。
（３）しかし確実に食べたい。
以上の事項を検討し「自分で作る」という結論に達しました。
