恵方巻に入れる具としましては、まぁ色々な説があると思うのですが、あまりこだわらず、とにかく食べたいもん巻けばいいじゃねぇ〜か、ということで。 巻きずしって、昨年のクリスマスで初めて作ったんですけど、すごく難しくて形が悪かったので、今回は失敗…

立春すぎましたね〜。 しかし、この業界にとって押し寄せるのは確定申告の嵐。 これから3/15までは勝負のひと時でございます。 節分といえば「恵方巻」（頭にあるのは食べ物だけ） 確か前回は、イケセイ（池袋西武）に行けば売ってるだろう〜ぐらいに思って…