GWの計画に一歩出遅れた玉婆です（；；）
（地震の影響で、旅館など結構空いているとのことでしたが、いざ宿泊など探してみると、ほぼイッパイの様子）
先日「ケーク・サレ」を初めて作ってみました。
フランス語で「塩ケーキ」ということになるらしいですが、お惣菜パンのような「おかずケーキ」とでもいいましょうか？？
玉婆が「ケーク・サレ」をレストランで食べたのは、数年前、フレンチのお店で前菜として出てきたという1回きりなのですが、意外な発想にビックリ、でも美味しいわ〜と思った記憶があります。
それ以来すっかり忘れ去っていたのですが、最近、とても流行っているようでして、本屋さんで「ケーク・サレ」の本が数種類並んでたので、ちょっと気になって、簡単そうな本を買ってきました。
うちの夫は、甘いものをほとんど食べないので、ケーキを作っても張り合いがないんですね（-.-；
しかし、ケーク・サレなら、朝食やワインとも合うので、夫も食べてもらえるかなと思いました。
本によって材料が色々と違うのですが、玉婆が買ってきた本によりますと、基本的には、薄力粉150g、ベーキングパウダー小さじ2、卵2個、オリーブオイル50cc、白ワイン50cc、塩小さじ1、溶けるチーズを刻んだもの適量。
今回は冷蔵庫に残っている材料を活かして、玉ねぎ・オリーブ（本当は黒オリーブがいいのでしょうけど、家にあった緑色のオリーブで）、ソーセージ、プチトマト。
パウンドケーキを作る手順と同様なのですが、バターを練ったりする必要がないので、混ぜるのは非常にラクですね。
玉ねぎを炒めたりと、地道な下準備が多少面倒でした。
↓は焼く直前の姿。200℃のオーブンで20分ほど。
トマトをまっすぐに並べたつもりが、焼き上がると・・・
ありゃりゃ〜なぜ故にズレちゃうのかしら（；；）みたいな。。
実際に食べてみたところ、色々と反省点が浮き上がってまいりました。
（反省その１）具は思ったより多くてよい。
玉ネギを1/2個にしたが、1個でも大丈夫そうでした。炒めると縮むし、玉ねぎの甘みが結構ウマイ。
また、その他の具も、ソーセージが多すぎたかなと思いましたが、切ってみたところ、意外と存在感が薄かったように思います。
（反省その２）塩は思ったより少なくてよい。
塩の種類にもよるのですが、小さじ１はちょっと多かったかも。オリーブやチーズ、ソーセージの自然な塩気（特にオリーブがしょっぱい）がプラスされるので、1/2ぐらいでもいいかもしれません。
（反省その３）プチトマトはイケる。
これは、反省ではないのですが、プチトマトが、水分がどーかな？と思ったのですが、意外と水っぽくなく彩りもよく、酸味がアクセントになってグーでした。
本を見ていると、えっ？！っていうような具もたくさん使っているのですが（水っぽい野菜など）、意外と何でもアリっていうことが分かりました。
夫もこれなら大丈夫のようで、朝ごはんとして数日間で無事、消化しきれましたので、先の反省を活かして新たなケーク・サレに挑戦してみたいと思っております。
