そして、今日買ってきたのは「資生堂パーラー」の「花椿ビスケット」 型抜きクッキーに属します。花椿ビスケットとの出会いは、大学１年生の時。演奏会に出た時の差し入れでした。「クッキーは自分で作ったのが一番美味しい」なんて、かなりおこがましかった…

初めて作ったお菓子はクッキーでした。 友達が作ったのが美味しかったので、自分でも作れたらいいなーと思ったのがキッカケでございます。・型で抜く「型抜きクッキー」 ・絞り袋で絞りだす「搾り出しクッキー」（そのまんまやん） ・生地を棒状にまとめて輪…

今日は久々クッキーを買ってきました。 ビスケットとクッキーはどう違うの？って子供の時いつも不思議に思ってました。お菓子作りは、税理士受験する前は結構セミプロ級の腕前でした（誰も信じてくれなかったりする・・・） でもって、お菓子の本に書いてあ…