かつてお菓子作りのセミプロ？だった玉婆、板チョコをガ〜食べたい時は、デパート等の製菓コーナーに置いてある「クーベルチュール」を買いに行きます。クーベルチュールとは、メーカーの名前ではなくて、規格？みたいなものでして。 「どこどこ社のクーベル…

チョコレートに関しては、まだ熱く語れる程に至っていない玉婆ですが。 何でも「ポリフェノール」や食物繊維が含まれてて、最近いい食べ物？として見直されつつあるチョコレートでございます。以前は、黒いチョコがあまり好きじゃなくて、ホワイトチョコ命〜…