写真は、手作りの暖簾です（-.-；）今回は２度目の玉亭ということで、一人２０００円ずつ頂いて集まりました〜 まず最初にロイが来て、その後らっこちゃん登場。 つづいてタイゲン、たっか〜が来て第一陣完了。夕方になって、白湯ちゃんが来る頃にらっこちゃ…

今回は結構こだわって作ってるのですが、他人様に食べさせるとなるとかなーり緊張しております。 いつもは本当に我流なので、他の人から見て美味しい自信がないのであります。とりあえず出汁は昆布・鰹。 鰹をかな〜りふんだんに使ったつもりだったのですが…

なのにデジカメ壊れました〜（ガ〜涙） おでん作ってる途中経過を取ったのですが、ＰＣに接続した段階で充電不可になりました。。 玉婆は会社でクレジット端末の設定をやっておりまして、充電不良の修理がよく来ます。 この場合やはり外部衝撃による基盤破損…

らっこちゃんが色々お菓子を買ってきてくれました。 その中で「ぬれ煎餅」が大ヒットでした〜 好き嫌いは激しく別れそうですよね〜「湿気た煎餅のどこが上手いんだ？？」って思う人もいるでしょうしねー。電子レンジで温めると焼きたての風味になります、っ…

鮪が半サク余ったので、キムチとあえてみました。 以前雑誌で見たことがあったのですが、「えぇ〜？！」って感じで勇気がなくて。 でもって、勇気を振り絞って作ってみたら「まいうー」でした（意外！）鮪 １／２サク →１．５ｃｍ角にぶつ切り キムチ→鮪と同…

前にらっこちゃんと行った、新宿「Ｒｅｇａｌｏ」でアボカドと鮪のマヨネーズ和えっていうのが美味しかったので、少し真似て作ってみました。 我ながら簡単の割りにはイイ感じでした〜 材料を調味料で合えて、器に盛っただけですが。 器が玉亭には少ないので…

昨日の夜、らっこちゃんが玉亭に泊まり来ました。 いや〜若いエキスをチューチュー吸っちゃいました。なんてったって、二十歳の女子大生ですからねー♪ で、ガ〜飲み食い致しました。